商业隔油池通常位于主楼之外。在厨房洗碗池旁的墙壁附近的地面上看-它们看起来类似于人孔或化粪池盖。如果您的商用厨房有地下室,那么您可能还会发现油脂收集器在地下,因此可以远离霜冻。
隔油池如何清理?清理方法如下
步骤一:从隔油池上取下盖子。缓慢,轻轻地将其卸下,以免损坏盖上的任何垫圈。
步骤二:将直尺插入油脂收集器,并注意收集器中有多少英寸的油脂。这需要写下并记录在EPA提供的FOG报告中。
步骤三:用桶或小型泵将油脂收集器中的水清除。放开水。
步骤四:开始从疏水阀中the出油脂。您可以使用另一个铲斗,铁铲或其他重型铲斗。
步骤五:刮下底部,侧面和盖子以清除多余的油脂。这将帮助您防止被敲打但尚未清除的碎屑迅速堆积。
步骤六:擦洗疏水阀的相同部分,然后将滤网冲洗干净。
步骤七:将步骤三中的水倒回油脂收集器。
步骤八:正确地重新安装所有拆下的部件并盖上盖子。
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